Краснодарский край

Заезд в отель города Геленджика.

Аперитив: обзорная экскурсия по городу с посещением Геленджикского винного завода – одного из старейших винодельческих предприятий Краснодарского края. Он ведет свою историю с 1869 года, негласно имение Любови Юрьевны Фирсовой было поставщиком сухих вин к императорскому столу. Знакомство с историей предприятия. Дегустация лучших сортов продукции завода.

Переезд в поселок Кабардинка.

Небольшая фотосессия в «Старом парке».

Старый парк – неповторимый архитектурный ансамбль на юге России, в частной коллекции на небольшой площади собраны в миниатюре памятники архитектуры, религии и фидософии различных эпох. Здесь можно увидеть и египетскую пирамиду и средневековый замок, и православный храм, и древнегреческий театр.

Посещение знаменитых подвалов Абрау-Дюрсо с призраком-виноделом. Вы прогуляетесь по знаменитым подвалам имения Льва Галицына, познакомитесь с технологией производства игристых вин и вкусите лучшие сорта продукции предприятия.

Размещение в отеле.

Свободное время.

Вы можете погулять по окрестностям озера Абрау или посетить ресторан авторской кухни.

День посвящен гаражному виноделью. Учимся готовить домашние вина в усадьбе Семигорье, посещаем виноградники и винные подвалы Владимирской усадьбы

Усадьба Семигорье удобно расположилась на пути из Новороссийска в Анапу. На склонах окрестных холмов раскинулись обширные терруары. Здесь выращивают такие сорта винограда, как совиньон-блан, рислинг, каберне-совиньон и мерло, из которых производят сухие белые и красные вина, а также красные десертные вина late harvest. Визитная карточка винодельни – белый Совиньон-Блан, он неоднократно занимал призовые места на профильных винодельческих выставках. В усадьбе созданы великолепные условия для эно-, эко- и гастротуризма. Есть дегустационный зал, ресторан, небольшой номерной фонд, деревянные беседки для отдыха. Специализация усадьбы – гаражное виноделие.

Владимирская усадьба – небольшое живописное имение в предгорьях Главного Кавказского хребта недалеко от курорта Анапа. Общая площадь виноградников составляет около 4 га. Здесь с любовью взрощенные хозяином-профессионалом произрастают более 10 (десяти) наименований винограда столовых сортов, которые сформированы в арочные беседки длиной 2000 метров. Здесь же высажен фруктовый сад на площади 0,7 га с более чем 20 (двадцатью) видами растений-экзотов, устроен пруд, а над водой располагается живописная беседка для отдыха. Главный аккорд нашей программы – великолепный дегустационный зал и подвал с дубовыми бочками, здесь собраны лучшие образцы благородных напитков “Владимирской” усадьбы. Предприятие специализируется на десертных винах, здесь можно вкусить классическое Шардоне и великолепный Кагор.

Откуда есть пошло виноделие на Кубани? Экскурсия в античный музей-заповедник Горгиппия приоткроет все тайны тернистого пути по которому виноградная лоза попала на Кубанскую низменность.

Сегодня день посвящен экологическому виноделию. Отправляемся в винодельческий дом Каракезиди – самый яркий бриллиант нашей коллекции, один из самых необычных объектов на винодельческой карте Краснодарского края. Здесь сплелись воедино вино и музыка. Винодел Янис Каракезиди – незаурядный творческий человек, все в его доме подчинено звукам “Стретто”, так называется божественный напиток который можно вкусить у гостеприимного хозяина. Экологичность, скурпулезный подход к купажу, многолетняя выдержка ставят это вино в один ряд с элитными сортами лучших иностранных производителей.

Здание винодельни выполнено с соблюдение норм экологичности, по модной гравитационной технологии ягода спускается с яруса на ярус под действием силы тяжести. Натуральные удобрения, отсутствие жесткого фильтрования делают напиток

Мы покидаем город Анапу для того чтобы продолжить знакомство с жемчужинами Кубанского виноделия. Рядом с берегом моря в поселки Витезево (Большая Анапа) нас ждет усадьба Старого Грека (Честное вино). Здесь все дышит добротностью и рачительностью хозяина. Увлеченный экскурсовод познакомит Вас с путем, которое проходит небольшое винное предприятие в своем развитии от домашнего хобби до торговой марки о которой не стыдно сказать – «Честное вино». В дегустационном зале Вас напоят янтарным нектаром – напитком богов, ни кто не уйдет без сувениров из этого душевного заведения.

Этот день посвящён промышленному виноделию. На контрасте с предыдущим небольшим предприятием мы посетим производственные мощности одного из старейших крупных винодельческих производств Краснодарского края – Агропромышленного комплекса Фанагория. Вы побываете в цехе производства коньячных спиртов, посетите профессиональную дегустацию и бондарное производство.

Наша экскурсия закончится довольно поздно, уже затемно мы доставим Вас в аэропорт Анапы. Вы можете отправиться домой, а можете продолжить путешествие и совершить в вояж по другим достопримечательностям Краснодарского края.

Например, посетить ферму кубанского сидра или Филиал №1 МПБК Очаково в  городе Краснодаре.